Рецепты в мульт. торты

Как приготовить безе в мультиварке

Безе – это нежное воздушное лакомство, которое любимо многими. Готовить его не сложно и в условиях дома. Но есть некоторые ньюансы, на которые нужно обращать особое внимание, чтобы десерт получился.

Безе готовят разными способами. По французскому способу яичные белки взбиваются с сахаром или же с обычной сахарной пудрой и щепоткой соли до образования, так сказать, пышных пиков. Итальянский способ предусматривает добавление в белковую смесь не сахара, а сахарного сиропа, который необходимо сварить предварительно. Какой бы способ вы не выбрали, важно соблюдать некоторые правила приготовления. Во-первых, чтобы получить пышную устойчивую белковую пену, белки необходимо взбивать холодными. Для этого важно перед процессом взбивания охладить их в холодильнике. А чтобы пена не «упала», вводить сахар необходимо постепенно, не переставая помешивать.

Вкусное безе чаще готовят в духовом шкафу. Но как приготовить безе в мультиварке? Сложностей здесь никаких нет, поскольку практически любая модель мультиварки предусматривает наличие режима «Выпечка».

Как приготовить безе в мультиварке: подготавливаем необходимые ингредиенты.

Для приготовления классического безе вам необходимо взять:

5 яичных белков, 10 столовых ложек сахара, щепотку соли.

Набор ингредиентов стандартный, но, учитывая, что безе – это нежная субстанция, то сюрпризов она может принести немало.

Как приготовить безе в мультиварке: процесс приготовления.

Чтобы приготовить вкусное и нежное безе в мультиварке, в первую очередь необходимо аккуратно отделить белки от желтков. Белки лучше поставить на пару часов в холодильник, чтобы они хорошо охладились. Приступаем непосредственно к приготовлению.

В белки добавляем щепотку соли и начинаем взбивать при помощи миксера с постепенным введением сахарного песка, не переставая перемешивать белки. Взбиваем белковую массу до образования пышных пиков, когда при наклоне миски белки не меняют свою форму.

Чашу мультиварки смазываем подсолнечным маслом. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» и по возможности устанавливаем время приготовления 30 минут. При помощи кондитерского мешка формируем из белков небольшие «розочки». Закрываем крышку мультиварки и забываем о десерте, как минимум на 40 минут. Когда прозвучит характерный звуковой сигнал, крышку мультиварки не открываем в течение 10 минут, чтобы предотвратить возможность оседания безе.

Как приготовить безе в мультиварке, вы уже знаете. А готовое безе вы всегда можете украсить, например, порошком какао, растопленным шоколадом или кондитерской посыпкой.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Рисовая молочная каша в мультиварке неоценимые преимущества

Рецепты в мульт. торты

Рецепты в мульт. торты

Рецепты в мульт. торты

Рецепты в мульт. торты

Статьи о мультиварках для опытных кулинаров и новичков в кулинарном деле.

Как приготовить в мультиварке разнообразные блюда? Как разнообразить свой рацион с помощью бытовой техники? С этими вопросами, так или иначе, сталкивался любой пользователь кухонной техники. Но ничего сложного нет, если ознакомиться с многочисленными статьями, предложенными в этом разделе. Как правильно приготовить каштаны или куриную грудку, какие существуют вариации приготовления дичи, ягод, фруктов, колбасы и разных сортов рыбы в мультиварке? Статьи о мультиварках раскроют все тайны и особенности приготовления различных продуктов для получения изысканных и ароматных блюд на любой вкус.

Многочисленные статьи о мультиварках: обилие рецептов с разными продуктами.

Готовить в мультиварке вкусную и полезную пищу вполне реально, что в очередной раз доказывают статьи о мультиварках на нашем сайте. При выборе того или иного продукта, предлагается ознакомиться с рецептом его приготовления в мультиварке с использованием одного или нескольких режимов готовки. Из всего обилия рецептов можно подобрать весьма необычные из экзотических продуктов или максимально доступные блюда из привычных ингредиентов – лапши, картофеля, курицы, свинины, фруктов и т. д. Благодаря рецептам предлагается ознакомиться с принципами приготовления тех или иных продуктов, с полезными свойствами ингредиентов и их сочетаемостью с другими компонентами в блюде.

Подробные рецепты, описанные в статьях этого раздела, являются залогом правильного приготовления блюд с учетом всех ньюансов. Краткое описание основных продуктов помогает определиться с выбором блюда. А наличие рецептов национальных блюд дает возможность попробовать пищу разных народов мира.

Морепродукты и выпечка, рыба и грибы, оленина и тетерев, овсянка и нут – блюд с использованием этих и иных продуктов подобрано много, что позволяет разнообразить повседневный рацион вкусными и необычными блюдами, радуя своих родных и близких.

Статьи о мультиварках для неопытных пользователей данной техники.

Статьи о мультиварках помогут пользователям в совершенстве освоить все способы приготовления вкусных блюд, все особенности использования мультиварки, все тонкости приготовления тех или иных продуктов. Благодаря рецептам с подробным описанием каждого этапа готовки любой неопытный кулинар сможет приготовить изысканное блюдо, даже в том случае, если это делается впервые.

Источник

Пирог с какао

В мультиварке можно испечь пироги с разными начинками: несладкими (рыбой, мясом, сыром, грибами, овощами) и сладкими (с ягодами, джемом, сухофруктами, творогом, фруктами и др). Пироги в мультиварке при этом получаются не хуже, чем в обычной духовке — они такие же румяные, мягкие и ароматные. Рассмотрим несколько рецептов приготовления вкусного пирога с какао в мультиварке.

Рецепты в мульт. тортыСостав:

1\2 стакана масла подсолнечника, по 3 ст. л. какао и муки, 1,5 ч. л. соды, стакан молока, 2 ч. л. сахара, стакан воды, пакетик разрыхлителя, 2 яйца. Смешиваем какао с сахаром, мукой, содой и разрыхлителем. Дальше взбиваем яйца и добавляем к ним растительное масло. Вливаем в яйца с маслом молоко и постепенно вводим смесь из сухих продуктов. Должно получиться густое сметанообразное тесто, в которое необходимо вылить стакан кипятка. Взбиваем все еще раз и переливаем в чашку мультиварки. Выбираем программу «Выпечка» на 50 минут. Все, вкусный пирог с какао в мультиварке готов.

(за меру берется стакан 250 мл)

стакан кефира, 2 ст. л. какао, половина чайной ложки соды, по стакану муки и сахара.

Источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: