Блюда из капусты белокочанной рецепты

Диетические блюда из капусты белокочанной

Диетические блюда из капусты белокочанной. Капуста для диабетиков

В теплое время года огороды и сады превращаются в настоящие зеленые аптеки и косметологии. В них начинают появляться самые разнообразные растения. Это и ягоды, и овощи, и фрукты, и зелень. Каждое из них содержит свой, совершенно уникальный набор витаминов, минеральных солей, аминокислот, микро — и макроэлементов. Какие-то плоды содержит больше полезных веществ, какие-то – меньше. А что содержит в себе самая обыкновенная белокочанная капуста? В чем ее польза?

Блюда из капусты белокочанной рецептыПольза белокочанной капусты

Белокочанная капуста – это настоящий источник витаминов. И прежде всего, конечно, витамина С, который имеет свойство увеличиваться приварке капусты.

Капуста для правильного обмена веществ

Важный витамин, содержащийся в капусте в большом количестве – витамин К. Он необходим для правильного обмена веществ, а также для здоровья костей, зубов и десен. Витамин К также нужен для правильной работы печени.

Капуста для будущих мам

Капуста содержит очень полезную для будущих мам фолиевую кислоту – она важна для формирования систем органов ребенка, и прежде всего для нервной системы. Кроме того, белокочанная капуста необходима для нормального функционирования пищеварительной системы – благодаря высокому содержанию грубых пищевых волокон, она стимулирует правильную работу кишечника.

Капуста для дибетиков

Капуста рекомендована к употреблению тем, кто болен сахарным диабетом – она содержит очень мало веществ, повышающих уровень глюкозы в крови, а также противопоказанного диабетикам крахмала. Еще одно очень важное свойства белокочанной капусты в том, что она увеличивает объем желудочного сока, а также малокалорийна. Это позволяет с успехом использовать ее в диетическом питании.

Диетические блюда лучше всего готовить из сырой или отварной (на пару или в воде) белокочанной капусты. Допускается тушение с применением небольшого количества растительного масла. Связано это с тем, что при жарке капуста имеет свойство вбирать в себя много масла, а в таком случае о низкокалорийности, конечно, говорить не приходится. Кроме того, именно в свежем и отварном виде капуста наилучшим образом справляется с выведением из организма шлаков и холестерина. Ограничить потребление капусты рекомендуется лишь кормящим мамам (чтобы избежать вздутия живота и колик у малыша), а также при воспаленном кишечнике, язве и повышенной кислотности желудка.

Лучшие рецепты диетических блюд из белокочанной капусты

1. Белокочанная капуста, тушеная с куриной грудкой

— Куриное филе без кожи,
— Лук, Блюда из капусты белокочанной рецепты
— Морковь,
— Капуста,
— Специи.

Для приготовления этого вкусного диетического блюда нужно брать мясо без кожицы и свежие овощи. Лук и морковь измельчить, слегка обжарить в течение 1-2 минут. Затем добавить к ним порезанную на некрупные куски куриную грудку. Обжаривать еще 2-3 минуты. Затем положить мелко нашинкованную капусту, закрыть крышкой и тушить около четверти часа. Если капуста дала мало сока, добавить немного воды. Добавить в блюдо любимые специи и соль. Перед подачей тщательно перемешать.

2. Салат из свежей белокочанной капусты с зеленым горошком

Блюда из капусты белокочанной рецепты — Огурцы,
— Помидоры,
— Зеленый горошек,
— Капуста,
— Соль,
— Зелень,
— Оливковое масло.

Для приготовления салата потребуются огурцы, помидоры, зеленый горошек, капуста, соль, зелень по вкусу и оливковое масло. Огурцы и помидоры порезать мелкими кубиками, капусту нашинковать, овощи соединить. Добавить зеленый горошек, оливковое масло и перемешать. Посолить. Украсить салат любимой зеленью.

3. Диетические капустные котлеты

— Капуста, Блюда из капусты белокочанной рецепты
— Чеснок,
— Соль,
— Перец,
— Зелень,
— Мука.

Капусту отварить, сделать из нее фарш, добавить к нему зубчик чеснока. В капустный фарш добавить соль, перец, мелко нарубленную зелень (по желанию) и немного муки. Сделать котлеты, обсыпать их с обеих сторон мукой или сухарями для панировки. Приготовить это блюдо лучше всего на пару.

Источник

Молодая капуста

Молодая капуста – самый весенний овощ: появляется в мае и несет в себе полноценный витаминный заряд. Витамины С, А, В1 и В2, Р, К, никотиновая кислота, а так же клетчатка и микроэлементы – все это есть в молодой капусте. Молодая капуста почти не содержит крахмал и сахарозу, поэтому правильно приготовленные блюда из молодой капусты, придутся по вкусу даже диабетикам. Что уж говорить о худеющих натурах: низкая калорийность молодой капусты и тут идет в плюс.

Рецепты из молодой капусты, разнообразны. Супы – щи и овощные похлебки, суп с фрикадельками и минестроне. Хрустящие салаты из молодой капусты с различными соусами. Приготовьте голубцы из молодой капусты вегетарианские или с мясным фаршем, нафаршируйте сладкие перцы, пожарьте котлеты из молодой капусты или капустные конвертики. Попробуйте лазанью с молодой капустой или сделайте на ужин легкий и простой гарнир: слегка обжарьте нарезанную капусту в растительном масле. Из молодой капусты получаются вкусные пироги – открытые и закрытые, и даже несладкий вариант торта Наполеон.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Если хотите, чтобы у вас получились нежнейшие и очень быстрые «голубцы», заранее подумайте.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Капустный салат с креветками и кокосово-кунжутной заправкой только на первый взгляд может показаться.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Это очень легкий и быстрый суп, идеальный для лета. Никаких мясных бульнов! Только овощи! А для.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Существует как минимум миллион рецептов пирогов с капустой. И у вас в семье, возможно, есть свой.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

О, это великолепная еда! Какие-нибудь там голубцы и пироги ей в подметки не годятся. Если вы.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Раньше в столовых салаты такого типа было принято называть «витаминными». И не поспоришь.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Если вам не хочется есть лишние углеводы, а лазанья все равно никак не выходит из головы – это.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Обычно лазанья – довольно тяжелое блюдо, которое мы готовим в холодную погоду. Но только не.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Главная фишка этого салата-детокса — интересная азиатская заправка. В ней использованы ингредиенты.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Салат из свежих тертых овощей — вариант легкого детокса. Он не только «чистит» .

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Самые любимые пирожки из детства – конечно же, с капустой! Сытные, с нежной начинкой.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Салат из белокочанной капусты с яблоками, медом и душистым перцем

Все виды капусты, и белокачанная капуста — не исключение, содержат большое количество.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Молодая капуста на пару с соусом винегрет и щучьей икрой

Как ни странно, молодая капуста сегодня в ресторанах выбилась в модные ингредиенты. Повара.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Кулеш — сытное блюдо на основе пшена. Он и каша и очень густой суп. Обычно его готовят с салом.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Лёгкий, сочный и вкусный салат!

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Это очень летний вариант борща. И его, честно говоря, лучше готовить на воде или овощном бульоне, а.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Если вы никогда раньше не пробовали готовить капустые котлеты – сейчас самое время начать. .

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Этот салат относится к вегетарианским. Очень прост в приготовлении и очень легкий, но тем не менее.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Очень простой в приготовлении салат наверняка знаком многим. Он отлично сочетается с мясом и птицей, .

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Как только в продаже появляются молодые овощи: маленькая морковка, ранняя картошка и молодая капуста.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Хрустящий овощной салат с жареным адыгейским сыром

Адыгейский сыр — это наиполезнейший молодой рассольный сыр, кладезь белка, неповторимого нежного.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Вот и пришла весна и появляются первые свежие овощи! Пусть пока не со своего огорода, но всё таки. .

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Щи вегетарианские со свежей капустой и вялеными помидорами

Вяленые помидоры, как и некоторые другие продукты длительной ферментации, обладают так называемым.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

При слове шницель в голове у нас возникает обычно тонкий кусок телятины или свинины, отбитый и.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Сегодня можете уже не думать, что в следующий раз взять с собой на обед на работу – вы нашли.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Заливной быстрый пирог с молодой белокочанной капустой, укропом и яйцом

Это хороший и правильный пирог. Его можно есть в холодном и горячем виде, себестоимость у него.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Салат из молодой капусты и яблок готовится стремительно и просто. Главное — это угадать с.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Друзья, с удовольствием делюсь с вами секретом как сделать самый обычный капустный салатик.

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Блюда из капусты белокочанной рецепты

Салат с первой молодой зеленью, редисом и молодой капустой самое настоящее сезонное блюдо, которое.

Источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: