Тофу рецепты приготовления

Рецепты с тофу (50)

Рецепты с тофу. Тофу (соевый сыр, соевый творог)бывает двух видов: твердый (плотный) и мягкий (шелковый). Твердый тофу используют для жарки или запекания, мягкий — в соусах, супах и десертах. В кулинарии тофу используют в качестве источника растительного белка, он совершенно безвкусен. Поэтому готовят его как правило с разными соусами, маринадами и пряностями.

Тофу рецепты приготовления

Тофу (или соевый сыр) — отличный источник растительного белка — незаменимый продукт для вегетарианцев.

Тофу рецепты приготовления

Мисо суп — традиционный японский суп, который готовится из соевой пасты мисо, водорослей вакаме и тофу. Смотрите этот рецепт на видео!

Автор рецепта: Jackie

Тофу рецепты приготовления

Яблочный штрудель из слоеного теста фило с миндалем

В яблочную начинку для штруделя я раньше добавляла изюм, но теперь мне больше нравится добавить немного сушеной вишни или клюквы, чтобы дало кислинку. Можно попробовать и нарезанную курагу. Рецепт рассчитан на 2 штруделя.

Автор рецепта: anton

Тофу рецепты приготовления

Тофу, болгарский перец, красный лук и острый перец чили. Все это быстро обжаривается в кисло-сладком соусе. Если вы не хотите, чтобы было слишком остро, не добавляйте в конце приправу из красного перца.

Автор рецепта: RITALINCINDY

Тофу рецепты приготовления

Салат Цезарь с куриной грудкой и сухариками. Никто никогда не догадается, что соус в этом салате — из тофу. Для приготовления соуса нужен блендер. Можно делать Цезарь и без курицы, вегетарианский. Соуса получается много — хватает на несколько салатов. Я его очень люблю, поэтому могу и просто к курице подать, и с любым другим салатом съесть. Можно вообще в любой салат вместо майонеза.

Источник

Салат с тофу — Вечерний

Сыр тофу — великолепный источник растительного белка и других полезных веществ. Приготовим на ужин салат с тофу — легкий и малокалорийный.

Тофу рецепты приготовления

Тофу рецепты приготовления

Сыр тофу (можно заменить адыгейский сыром, брынзой и т. д.), два пучка салата, помидор большой, несколько маленьких огурцов, кедровые орешки, зелень, соль, перец, растительное масло, сахар, лимонный сок.

Тофу рецепты приготовления

Тофу рецепты приготовления

1. Отрезаем нижнюю грубую часть пучка салата, промываем, избавляемся от воды — встряхиваем и раскладываем на салфетке.

Тофу рецепты приготовления

2. Рвем листья крупно на части.

Тофу рецепты приготовления

3. Огурцы очищаем от кожуры, нарезаем одинаковыми кубиками, добавляем к салату.

Тофу рецепты приготовления

4. Соевый сыр тофу нарезаем такими же кубиками, добавляем к салату.

Тофу рецепты приготовления

5. Твердый сыр тофу не обладает выраженным вкусом и запахом. Нужно добавить в салат ингредиенты более яркие по вкусу. Можно добавить чеснок или сладкий болгарский перец. У меня в салате присутствуют кедровые орешки с их лесным запахом. Орешки можно использовать в сыром натуральном виде, можно слегка обжарить их на сухой сковороде для проявления большего аромата.

Тофу рецепты приготовления

Тофу рецепты приготовления

6. В салат режем много разнообразной зелени. Добавляем немного соли и черного перца. Заправляем растительным маслом. Можно также добавить щепотку сахара и по вкусу лимонного сока.

Тофу рецепты приготовления

7. Весь салат аккуратно перемешиваем специальными инструментами, предназначенными для салата, либо двумя ложками (вилками).

Тофу рецепты приготовления

Тофу рецепты приготовления

СОВЕТ. Есть еще один вариант заправки этого салата, но более калорийный. Ложку майонеза смешиваем с порошком васаби и заправляем салат. Можно использовать хрен или горчицу. Салат получается менее пресным и более пикантным.

Салат с тофу «Вечерний» готовила Ahan MORENA

Источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: